| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 芝士焗蛋盅热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡,相当于滑雪机39分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋放蒸锅蒸熟，竖着蒸，蛋盅的形状会好看点，有蒸蛋器更好了～
2、蒸蛋的过程中，我们来把鸡肉，牛油果，洋葱胡萝卜切碎
3、炒锅烧热，放一勺橄榄油，依次放入洋葱，鸡肉胡萝卜牛油果炒熟，放一点点盐和黑胡椒盛出
4、鸡蛋煮熟后冷水冲凉，去壳，在粗的一方底部切平，使鸡蛋能站稳
5、然后再3分之2处切开
6、掏空蛋黄
7、取一个蛋黄放入炒好的鸡肉拌匀
8、将馅料装入蛋盅
9、全部装好后，蛋盅上撒满马苏里拉芝士，摆在烤盘上
10、烤箱200度预热3分钟，然后放入烤盘，上火200度烤5分钟，至芝士融化上色
11、这时取一段胡萝卜，切成心形，摆盘备用
12、将烤好的蛋盅取出摆盘
13、完成，品尝
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效；可与基围虾、紫菜、菠菜搭配；与桔子、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、添髓、强筋壮骨等功效；可与板栗、茶树菇、松子搭配；与大蒜、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、促进消化等功效；可与羊排、菠菜、西瓜搭配；与白萝卜、山楂干、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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