| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 辣炒肚片热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于思考40分钟消耗的热量60 | |||||
1、清理好的猪肚
2、放进蒸锅里
3、蒸八成烂
4、蒸好的猪肚切薄片，切点姜丝，辣椒丝，大蒜，芹菜
5、放点干辣椒碎，有新鲜尖更好
6、油烧开，倒进猪肚片和辣椒
7、大火炒匀
8、放盐
9、淋点醋炒炒
10、炒好的猪肚移锅边界，放进辣椒丝，在辣椒丝放盐让辣椒入味
11、再混炒
12、放进芹菜和大蒜
13、淋上生抽
14、撒上鸡精
15、即可
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、开胃、清热解毒等功效；可与鸡肝、海虾、牛里脊搭配；与蛤蜊、鸡胸肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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