| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米豆腐 | 克 | 310千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 肉末米豆腐热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡,相当于晾衣服688分钟消耗的热量120 | |||||
1、用料
2、米豆腐切丁，肉剁成泥，切咪大蒜或香葱
3、肉泥用水化开，不会粘在一起。
4、煎豆腐
5、放盐炒匀
6、撒上辣椒粉
7、炒 匀
8、倒进肉泥汁
9、烧开
10、撒上大喜大牛肉调味料提鲜
11、撒上香葱或大蒜烧开
12、出锅
米豆腐的热量81千卡（每100克）；具有解馋、清热解暑、养颜等功效；可与武昌鱼、川贝、草菇搭配；与茭白、葱、猪血相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、补虚等功效；可与韭菜、白菜、菜花搭配；与豆类、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
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