| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 西芹焖泥湫热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于坐车31分钟消耗的热量60 | |||||
1、泥湫
2、芹菜
3、切段
4、锅烧热，倒进泥湫，盖上盖子，不然会跑掉的
5、炒匀
6、去掉泥湫上的粘液
7、盛出，将锅用清水清干净烧油再下入泥湫炒匀
8、放盐
9、炒匀
10、炒黄
11、撒上辣椒粉，淋上酱油
12、放进芹菜
13、放点清水
14、撒上十三香焖一分钟
15、最后撒上调味鲜
16、出锅
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、健脑、预防高血压等功效；可与西瓜、腐竹、山楂搭配；与牡蛎、黄豆、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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