| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 蒸粉丝酿豆腐热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡,相当于打鼓348分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材
2、粉丝泡软
3、肉剁成泥，粉丝切碎
4、将粉丝剁成肉泥里，香葱切碎
5、装碗里
6、用盐生抽拌匀
7、油豆腐撕口
8、酿进拌好的肉泥
9、一个一个酿进肉泥
10、隔水蒸
11、蒸二十分钟蒸熟
12、好香的粉丝酿肉
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、生津液等功效；可与香芋、鸡蛋、卷心菜搭配；与刀豆、海螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；
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