| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 22千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 香糟鱼片热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于练武术2分钟消耗的热量790 | |||||
1、鱼柳洗净沥干水分，准备青豆和黑木耳
2、准备调料（柠檬，生姜，葱花，糟卤，）
3、把鱼柳切成鱼片放入碗中，加入生姜，2克盐，一半的生粉挤入柠檬汁拌匀静置20分钟，剩下的生粉加入少许清水溶化成水淀粉
4、锅内倒入清水，先把黑木耳和青豆加入
5、加入熟猪油
6、加入盐
7、大火煮开后把鱼片逐片加入
8、再一次煮开加入糟卤
9、加入鸡精调味
10、用水淀粉勾芡后熄火出锅
11、上桌
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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