| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 青椒炒肉丝热量/卡路里269千卡 | |||

1、准备食材。

2、青椒切丝(怕辣可以取出籽再切丝),猪肉切丝加生抽和生粉腌制。

3、热锅凉油放入肉丝翻炒变色后,加入姜丝和蒜末翻炒三秒,加入一勺郫县豆瓣酱。

4、翻炒数秒后加入青椒,炒到青椒变色加一勺盐和少许鸡精。

5、出锅装盘。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、止消渴、补肾养血等功效;可与藕、银耳、南瓜搭配;与黄豆、海虾、雪梨相克,同食可能会引起不适;
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