| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | ||
| 球生菜 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 鳄梨寿司热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡,相当于滑冰34分钟消耗的热量420 | |||||
1、用保鲜膜包住，竹帘定型
2、米饭跟寿司醋拌在一起。寿司醋可以买现成的，我是自己做的
3、海苔上铺上米饭，记得海苔的光面朝下
4、盖上保鲜膜
5、反过来
6、放上胡萝卜丝，鲅鱼条，生菜
7、大根
8、放上天妇罗炸翠花，
9、卷起来。店里面会加一些千岛酱沙拉酱之类的，我觉得热量太高就没加
10、把牛油果切成片放上去
11、用保鲜膜包住，竹帘定型
12、定型完切好，记得带着保鲜膜切，因为后面还要定型一次
13、切完之后用保鲜膜包一下准备二次定型
14、二次定型
15、揭了保鲜膜摆盘就好了，我上面撒了一下天妇罗炸翠花
16、成品
17、成品
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、健脾养胃、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
球生菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热爽神、催眠、清肝利胆等功效；可与豆腐皮、豆腐、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、利尿等功效；可与菠菜、西瓜、鳕鱼搭配；与柚子、山楂、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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