| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 484千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 蔓越莓软欧面包热量/卡路里484千卡 | |||

1、将老面团里的所有配料缓和均匀,保鲜膜封起,冷藏发酵12小时以上

2、制作烫种面团把开水和面粉搅拌均匀,放至凉备用

3、主面团将高筋面粉、水、蜂蜜 砂糖 酵母搅拌均匀再把老面 烫面 盐一起搅拌至光滑

4、最后的把蔓越莓拌均匀即可

5、搅拌好的面团放入烤箱中,底下放一盆开水发酵40min

6、取出排气,平均分成4个 揉圆松弛15min

7、整形成环形,最后发酵30min

8、放入德普烤箱 快热模式165度,烤制25min左右即可;

9、香喷喷的面包就做好了!
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;
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