| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋刀鱼 | 克 | 873千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 红烧秋刀鱼热量/卡路里873千卡 | |||

1、食材:秋刀鱼(已洗净)、姜片、香葱

2、将已洗净的秋刀鱼用剪刀剪成开,待用。

3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

4、接着,下入剪开的秋刀鱼,加适量的料酒。

5、翻动一下。

6、然后,加适量的生抽。

7、加适量的香醋。

8、加适量的白糖。

9、加适量的盐。

10、加适量的清水。

11、调味煮开。

12、最后,煮至汤汁浓稠,搁入香葱,即成。
秋刀鱼的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进脑部发育、预防高血压、降血压等功效;可与豆腐搭配;与枣(鲜)、枣相克,同食可能会引起不适;
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