| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 双椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于做题535分钟消耗的热量108 | |||||
1、放少许盐，盘底铺上葱段，姜，料酒，白醋，浇在鱼身上，腌制15分钟，上锅蒸5分钟把盘内水倒掉
2、鱼头上放好两种剁椒，能吃辣就多放些更有味道，撒上姜末，鸡精，放一点白糖，料酒，醋，放锅里准备蒸
3、少许葱花为了点缀拍照好看的，最好不要在蒸之前放哦，上锅蒸再10分种出锅是现在的样子
4、准备葱丝姜丝进油锅，热油淋在鱼头上，撒上葱花，葱花最后撒
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、补充蛋白质、延缓衰老等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与毛豆、山楂、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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