| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 83千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 小豹纹吐司热量/卡路里625千卡 | |||

1、放液体清水,加油和盐(如果用黄油,就用后油法,第一次和好面的时候加黄油

2、加面粉,糖,酵母,酵母不能和盐放在一起

3、揉好的面

4、出手套膜

5、基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)如何检验发酵成功:食指粘干面粉,插入面团里面,不回缩,就可以了

6、分两份,一份70克,剩下的是另外一份

7、巧克力微波融化和在大面团里

8、和好的巧克力面团

9、每个颜色都分成8份

10、如图,将白色的擀成长方形皮,巧克力面团搓条

11、包好

12、按照最底下3根(建议用小号长方形模具制作)

13、中层2根,上层3根摆吐司盒里面

14、盖保鲜膜第二次发酵,有鸡蛋液表面刷点。我自己吃,没浪费一个鸡蛋,表面没刷蛋液。

15、烤箱提前预热,180度,30分钟。大吐司时间要加长。

16、切好

17、成品
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、预防心血管疾病、预防高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1