| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 107千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 奶油双色蛋糕杯热量/卡路里1263千卡 | |||

1、黄油软化之后,用电动打蛋器打至蓬松,加入细砂糖,

2、继续用电动打蛋器,搅打至细砂糖充分被黄油吸收,黄油体积变大,

3、分三次加入鸡蛋液,搅打至蛋液与黄油充分融合,

4、筛入低筋面粉和无铝泡打粉,

5、用刮刀拌匀,然后将一半蛋糕糊装入双头裱花袋中,

6、另一半蛋糕糊中加入可可粉,拌匀,装入另一个裱花袋中,

7、将双色蛋糕糊转圈挤入杯子蛋糕模具中,

8、挤好后的样子,一共可以做三个杯子蛋糕,蛋糕糊要均分开,

9、入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,热风烤20分钟,

10、将烤好的蛋糕倒扣取出,等待彻底凉透,

11、淡奶油中加入糖粉,用电动打蛋器打至七分发,

12、将打好奶油装入凉透的杯子蛋糕中,填满,表面筛上可可粉进行装饰即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效;可与青椒、银鱼、黄豆搭配;与糖精、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、保护眼睛、促进代谢等功效;
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