| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 红豆糯米饭热量/卡路里1147千卡 | |||

1、材料很简单,需准备的是糯米和红豆,盐

2、红豆放入砂锅加入适量水少许盐,煮开以后再煮10分钟,如果煮粥的需要泡水哦!

3、锅里放入少许黄油或猪油,放入两瓣蒜末偏炒,倒入淘洗干净的糯米偏炒干水份,撒点鸡汁搅拌均匀

4、红豆煮开10分钟后,倒入炒好的糯米煮10分钟就可以了

5、煮到剩一点点水的时候关火焖一下,让米饭入味

6、米饭中夹有红豆的香味,咬起来很好吃哦!由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一地配合,煮成豆子饭是很不错的选择

7、成品

8、成品
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、止汗、止虚汗等功效;可与枣、桑葚、红豆搭配;与苹果、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有除肿、利小便、预防高血压等功效;可与糯米、鲤鱼、枣搭配;与羊肚、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有消食理气、排毒清肠、杀菌等功效;可与猪肉、醋、龙须菜搭配;与鸡肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解毒等功效;
鸡汁的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
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