| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 花开富贵虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于伸展操125分钟消耗的热量150 | |||||
1、把虾洗净，减去虾芒，剪开背部，挑出肠线
2、把背部肉剪开，摊平
3、粉丝泡发好，滤干水分
4、放入盘中，中间堆高
5、虾头向上，把虾全部摆好
6、大蒜切末，根据自己口味放入盐、糖、蒸鱼豉油、醋调成汁，葱、辣椒切末
7、把调料浇在虾上
8、开水烧开后蒸7分钟左右，再撒上葱、辣椒末，浇上热油即可
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、提高性欲、通乳等功效；可与藕、西兰花、辣椒搭配；与芹菜、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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