| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 咸味腊八粥热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡,相当于高抬腿134分钟消耗的热量600 | |||||
1、超市买的腊八米（方便）一般四川用的是花生、红豆、绿豆，糯米，大米、黑米
2、把腊八米和花生用冷水泡一夜，（我特别喜欢吃花生单独多加了花生）
3、砂锅坐一锅开水，把喜好腊八米和花生下锅
4、腊肉切丁，几滴油煸干腊肉丁
5、大火烧开转小火，10分钟后倒入变煸好的腊肉丁
6、姜切末（应该和腊八米一块下锅）
7、白菜切丝
8、下白菜煮10分钟
9、起锅前放适量盐、鸡精、胡椒粉
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、造血、降低胆固醇等功效；可与红酒、芹菜、猪蹄搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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