| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 396千卡 | 220千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 小熊吐司热量/卡路里468千卡 | |||

1、全部材料准备好

2、鸡蛋、清水、白糖先放入面包桶内

3、依次放入面粉、酵母

4、启动“揉面”程序,待面团成型后,放入软化的黄油

5、待面团能轻轻拉出具透明感的薄膜后,揉面结束

6、将面团收圆,放在面包桶内进行基础发酵

7、待面团是原来的2.5倍大时,手指蘸面粉,在面团顶部戳洞,不塌陷不回缩,发酵成功

8、将面团取出,放在揉面垫上,排气揉圆后,松弛十分钟,再用排气擀面杖将其擀成和方形状

9、从一端向另一端轻轻卷起

10、将面卷放在小熊吐司模具内,盖上盖子,在温暖湿润处进行二次发酵

11、等面团到模具的8、9分满时,烤箱开始预热180度

12、将其送入预热好的烤箱内,180度,上下火,35分钟

13、出炉后,可立即脱模,晾架上晾凉

14、好可爱呀

15、可切片直接食用

16、也可用巧克力酱在上面画出小动物图案

17、萌萌的

18、更添童趣
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;
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