| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 椰蓉吐司热量/卡路里745千卡 | |||

1、称量好制作面包的所有食材。

2、做好的椰蓉馅放冰箱冷藏备用。

3、用一个稍大的容器,将液体食材放在最底层,中间放糖、盐和面粉。

4、简单和成面团,放入面包机,自定义和面20分钟。

5、加入切碎的黄油和酵母粉,继续设定和面40分钟。

6、直至面团出现筋膜。

7、用面包机自定义发酵90分钟,至2-2.5倍。

8、取出面团排气。

9、然后擀成长方形的面片,面片的宽度和土司盒的长度一样。

10、涂满椰蓉馅。

11、卷成卷。

12、用刀切开。

13、将切开的面包坯合在一起,拧2-3下,放入土司盒。

14、进行第二次发酵。

15、8分满的时候取出,表面刷上一层鸡蛋液。

16、烤箱预热180度,中下层,上下火,170度烤15分钟后加盖锡纸,再烤15分钟。

17、烤好的吐司,脱模晾凉。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、延缓衰老、治喉痛等功效;可与圆生菜、辣椒、荠菜搭配;与鹅蛋、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
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