| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 茄汁花菜热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于坐飞机51分钟消耗的热量60 | |||||
1、花菜用盐水浸泡5分钟捞出用清水淘洗干净待用
2、碗里放两勺白糖
3、三勺白醋
4、满满一勺番茄酱
5、一勺耗油
6、料酒一勺
7、盐小半勺
8、搅匀做成完美的糖醋茄汁
9、花菜入开水焯熟捞出过凉
10、蒜末，辣椒碎备好
11、热锅凉油炒香蒜末，辣椒碎
12、放进花菜大火爆炒
13、倒进调料汁翻炒入味
14、倒一点水淀粉勾芡
15、汤汁收浓出锅
16、成品，好看，好吃的开胃菜
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、清热解渴、解毒等功效；可与西红柿、樱桃番茄、玉米面搭配；与猪肺、猪肝、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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