| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 白灼菜心热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡,相当于回力球15分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好材料
2、青菜洗干净待用
3、大蒜切碎待用
4、生抽1匙+蚝油1匙+盐适量放入碗里，加入一小勺清水调开
5、烧开一锅水，放入几滴适用油和少许盐
6、放入青菜，先焯烫菜的根部片刻
7、待菜的根部变色后把菜心全部放入沸水里，变成翠绿色就捞出装盘待用
8、小锅里放适量油，先下大蒜爆香，再放入调料烧开，关火
9、把煮好的汁浇在青菜上即可
10、我比较喜欢爆香蒜的方法，所以没有浇热油
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、预防肠癌、预防高血压等功效；可与豆腐、香菇、鸡肉搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、健脾胃、保护肝功能等功效；可与火腿、五花肉、武昌鱼搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、增加食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
