| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蜜豆小餐包热量/卡路里660千卡 | |||

1、准备原料

2、除黄油、蜜蜜豆外,其他原料放进面包机内进行一次揉面程序;

3、再放入黄油,进行一次揉面程序;

4、将揉好的面包面团滚圆后放入发面盆里,放在温暖处发酵;

5、用手指下面团上扎个洞,面团周边不塌陷,说明已经发酵完成;

6、将发好的面包面团按每个70克,等分成8等份,滚圆后静置30分钟;

7、取一面团,擀成牛舌状,撒上蜜蜜豆,略按压一下,从一端卷起;

8、将卷好的面包胚放入模具里,包好保鲜袋,进行二次醒发1小时;

9、醒发好的面包胚刷上蛋液,撒上小麦胚芽装饰;

10、放入预热好的烤箱里,上下管180度,烤制20分钟;

11、烤好的餐包脱模后放在晾架上晾凉即可。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效;可与韭菜、茼蒿、桂圆肉搭配;与兔肉、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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