| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 196千卡 | 245千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 尖椒香肠炒油豆腐热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡,相当于蹦床61分钟消耗的热量210 | |||||
1、食材：油豆腐、麻辣香肠、尖椒（已清洗）
2、将油豆腐放在案板上切开，待用。
3、将麻辣香肠和已清洗好的尖椒放在案板上分别切开。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的麻辣香肠翻炒翻炒。
5、接着，合入切好的油豆腐和尖椒翻炒一下。
6、然后，加适量的清水。
7、翻炒翻炒至尖椒断生。
8、最后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀，即可。
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益中气、补中益气、健脾利湿等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、治疗高血压、预防高血压等功效；可与圆白菜、羊肉、鹌鹑搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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