| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韩国泡菜 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | ||
| 乌冬面 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 泡菜牛肉乌冬面热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于伸展操99分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好原材料；
2、牛肉丝中放入盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉， 抓拌均匀， 腌制几分钟；
3、烧热锅， 放适量油，下入洋葱丝煸炒；
4、洋葱煸炒出香味后下入泡菜丝一起翻炒；
5、翻炒几下后倒入适量的高汤或者水煮开；
6、下入乌冬面，用筷子划散；
7、再下入腌制好的牛肉丝去煮；
8、牛肉丝变色后加入盐和胡椒粉调味；
9、盛入碗中， 再将泡菜放在上面点缀一下
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、治便秘、预防便秘等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、化痰熄风、化痰息风等功效；可与茄子、枸杞、鸡腿菇搭配；与韭菜、海螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、增强免疫力、改善贫血等功效；
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