| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 731千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 鸡蛋开洋蒸肉末热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡,相当于踮脚173分钟消耗的热量288 | |||||
1、食材：鸡蛋、开洋（已泡）、肉末
2、将泡好的开洋合入肉末中。
3、打入鸡蛋。
4、接着，加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、调味拌匀。
8、然后，准备在煮饭时，放入电饭锅中。
9、盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。
10、最后，饭熟菜也熟了。
11、开盖取出。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与羊排、黄豆、香椿搭配；与味精、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、补虚等功效；可与南瓜、苋菜、菠萝搭配；与黄豆、豆类、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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