食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
总量 | 373克 | 香煎牛排热量/卡路里125千卡 | |||
热量125千卡,相当于换床单50分钟消耗的热量150 |
1、牛排预先结冻,洋葱洗净切丝、西兰花掰小朵、胡萝卜切花片
2、锅里放少许盐和几滴油,下入西兰花和胡萝卜焯水。
3、黑椒汁、白糖、、料酒、蚝油和少许水调成汁,淀粉加水搅拌备用。
4、平底锅烧热,放入黄油
5、放入菲力牛排煎制,
6、翻面再煎,至7分熟
7、盛出,摆上胡萝卜和西兰花。
8、利用底油,放入洋葱丝翻炒出香味。
9、加入调好的黑椒汁烧开,再加入水淀粉勾薄。芡
10、烧好的芡汁浇在牛排上。
11、摆上刀叉,开吃。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、减肥、增强血管韧性等功效;可与西红柿、胡萝卜、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、消食等功效;可与黄豆、莴笋、比目鱼搭配;与杏、白酒、苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、防癌等功效;可与松子、西葫芦、猪肝搭配;与虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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