| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 1212千卡 | 606千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 103千卡 | 258千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 762千卡 | 381千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 芝麻烧饼热量/卡路里3959千卡 | |||

1、将花椒炒熟

2、包在纸里,擀成末放入盐备用

3、白芝麻炒熟

4、炒熟后的芝麻备用

5、把白糖用一点开水冲开放一点老抽做成糖色备用

6、温水和面软一点,擀薄,撒上椒盐

7、撒上芝麻酱

8、用小勺背面抹匀

9、尽量拉薄卷起

10、揪成劲儿,揉圆

11、刷上糖色

12、沾上熟芝麻,放入电饼铛

13、用饼铛盖压平

14、烙熟后放入电烤箱烤十分钟

15、烤熟的烧饼,外焦里嫩,酥香可口!
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养阴补虚、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有益肝养发、滋补养生、护发等功效;可与枸杞子、杏仁、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、促进唾液分泌、降血压等功效;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补养生、通便、预防高血压等功效;可与油麦菜搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、增加食欲、预防高血压等功效;
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