泰味咖喱虾的热量和减肥功效

1、在虾头处斜剪一刀。

2、剪去虾眼。

3、剪去虾眼。

4、在虾头处斜剪一刀。

5、挑出虾头里的黑色脏物。黄色的不要挑出。

6、沿虾背脊剪到尾部。

7、挑出泥肠。

8、清洗干净用厨房用纸吸干水份。

9、准备咖喱块（这种咖喱内装六小块咖喱。我用了两块，约33克）椰浆一小碗。（我没有椰浆，用椰汁加少许淡奶油熬至而成的）。

10、平底锅中多放些油，下大虾中火，半煎半炸，一边用勺子拍虾头。虾油就融入油里了。

11、煎至两面金黄将虾盛出备用。虾油倒出备用。

12、锅中放入一大碗水，将咖喱块放入煮化。

13、将虾放入，小火煮三分钟，不时用勺翻炒免糊锅。

14、浇上一勺虾油。剩下的虾油别倒掉，做肉类菜品时放入很美味。

15、再浇上一勺椰浆即可。

16、夹出大虾摆盘，浇上咖喱汁，中间装饰薄荷叶即可。（我没薄荷叶用了些苦菊装饰）