食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
蛏子 | 克 | 160千卡 | 40千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
总量 | 650克 | 椒盐蛏子热量/卡路里310千卡 | |||
热量310千卡,相当于打牌207分钟消耗的热量90 |
1、蛏子冼净用开水煮开剝出蛏肉
2、鸡蛋打成蛋糊
3、蛏子扑干淀粉沾上蛋液
4、再将蛏子沾满油炸粉。
5、鍋里放油烧六成热,将蛏子一一放入油中稍炸外壳起酥即可。
6、装盘撒上椒盐,擺上事先炒好的西兰花点涰。
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有除烦去热、解酒毒、清热等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、美容护肤等功效;可与韭菜、茼蒿、青椒搭配;与田鸡、地瓜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、增强血管韧性等功效;可与西红柿、平菇、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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