| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 胡萝卜石斛排骨汤热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于玩游戏228分钟消耗的热量340 | |||||
1、排骨切好洗净，加适量的盐腌制15-30分钟
2、胡萝卜洗净切好
3、红枣枸杞石斛放水泡开
4、水烧开，加入排骨，待没有血色，捞出
5、捞出的排骨用凉水过一遍，沥干，静置
6、加水，把排骨胡萝卜跟泡好的红枣等一起放入炖锅中，加入姜片，适量的盐，先大火烧开。
7、水烧开后，改小火慢炖30-40分钟即可出锅。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、补肾气等功效；可与南瓜、蘑菇、海带搭配；与杏仁、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与豆浆、圆白菜、西兰花搭配；与猕猴桃、木瓜、茄子相克，同食可能会引起不适；
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