| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 干煸四季豆热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于摇摆舞16分钟消耗的热量270 | |||||
1、四季豆撕去筋，掐成小段，洗净备用。
2、独蒜去皮、切细粒。
3、锅烧热，倒入少许大豆油，倒入四季豆煸炒。
4、四季豆煸炒至疲软，表皮起皱，盛起备用。
5、锅中油热，爆香蒜粒。
6、放入郫县豆瓣，炒出红油。
7、倒入四季豆，加入胡椒，炒匀。
8、调好味盛入碗中。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、调和脏腑、养胃下气等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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