| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 317千卡 | 264千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 排骨海鲜粥热量/卡路里824千卡 | |||

1、逐一准备材料,虾干用料酒泡上去腥

2、瑶柱用温水泡软

3、排骨洗净

4、待水开后加入料酒,加入排骨焯片刻,去除血沫再洗净

5、烧油加排骨炝锅才发现没有姜了,只能加点葱段料酒出点味道

6、煮粥我一般习惯用大米糯米各一半,大家可根据自己喜好选择用料

7、洗净后加盐香油拌匀放置半小时,这样粥会比较好煮

8、炝锅后的排骨加水倒入砂锅中,葱末记得捞出,待水开后下米,虾干,瑶柱,玉米段15分钟大火后转小火

9、半小时后关火加葱花即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、滋肝阴、解热毒等功效;可与大蒜、洋葱、白菜搭配;与菊花、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、增强免疫力、促消化等功效;可与藕、韭菜、火龙果搭配;与樱桃番茄、橙子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、补肾、降低胆固醇等功效;可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗癌、软化血管、促进胃肠蠕动等功效;可与酸奶、山药、鸽子搭配;与红薯、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
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