| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 鸡蛋炒茭白热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡,相当于收碗10分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材备用。
2、茭白切丝。
3、葱切小段。
4、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5、锅里放入油。
6、油六七层热后倒入葱煸香。
7、倒入茭白丝，放少许盐翻炒。
8、倒入鸡蛋液。
9、待稍微凝固翻炒。
10、翻炒均匀断生即可出锅。（突出鸡蛋茭白的鲜香，没加过多的调料）
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、解酒毒、利尿止渴等功效；可与猪肝、牛肉、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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