| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 凉拌紫甘蓝热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于木管乐器19分钟消耗的热量120 | |||||
1、紫甘蓝，半个，洗净；
2、切成丝，备用；
3、放入盆中，取热开水烫下，这里要速度快，开水倒入，一搅就要取出；
4、放入蒜泥；
5、倒入芝麻油；
6、一小勺的盐和味极鲜；搅拌均匀；
7、装盘；
8、好吃，脆脆爽爽的～～～
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效；可与青椒、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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