| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 小土豆烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于抄写545分钟消耗的热量138 | |||||
1、土豆、排骨清洗干净。
2、将小土豆在锅中煎至两面金黄。
3、锅中倒油，放入糖不断翻炒，直到糖融化，变成暗红色的泡泡。
4、放入排骨翻炒。
5、使其每一块都充满沾到糖色。
6、倒入开水，放老抽、盐、姜、五香粉。
7、大火煮开后转小火，待排骨7分熟的时候加入小土豆。
8、至土豆软烂即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、补虚等功效；可与蘑菇、红薯、山楂搭配；与香菜、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
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