| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 凉拌牛肉热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于挖煤54分钟消耗的热量360 | |||||
1、卤牛肉切大片装盘
2、大葱香菜切碎
3、生抽醋盐糖香油调匀
4、调好的汁淋在牛肉片上
5、撒上葱花香菜碎即可
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚养血、强筋骨、滋养脾胃等功效；可与菜花、黄豆芽、姜搭配；与白酒、红糖、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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