| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 香菇脆丸子热量/卡路里917千卡 | |||

1、香茹,三文治切小块,葱姜切沫,胡萝卜切短细丝装盆

2、芋头过水切小块放入盆中

3、豆腐捏碎加入盆中

4、馒头沫搓入盆中

5、盆中打三鸡蛋

6、加入蚝油,盐,鸡精,调料粉搅拌

7、加些淀粉搅拌

8、上劲

9、油涂盘中

10、手抹油两掌来回倒滕丸子至成型

11、油冒烟下丸子一会改小火炸
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与大米、西兰花、卷心菜搭配;与柠檬、茄子、苹果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、清热解毒等功效;可与桂圆、生菜、韭菜搭配;与茶叶、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、促进消化、解毒防癌等功效;可与牛里脊、鲫鱼、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和血、益精气、润肺补肾等功效;
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