麻辣香锅的热量/卡路里_麻辣香锅的做法

1、食材如图；
2、清洗准备好所有的蔬菜，莲藕、莴笋去皮切片，金针菇切去根部洗净，青红辣椒切辣椒圈，花菜去掉茎上的皮，洗净切小块，娃娃菜切开洗净，五花肉、红肠切片，辣椒剪成段，青蒜切段；
3、炒锅上火，加水，加莲藕煮十分钟，捞出备用，用煮莲藕的水将笋尖焯一下，捞出备用；
4、炒锅上火，倒入适量的油，油热后下入五花肉煸炒出油，五花肉微微卷起；
5、下入青红辣椒、干辣椒翻炒几下；
6、下入海底捞麻辣香锅底料炒香；
7、下入准备好的所有蔬菜，翻炒均匀；
8、加入一点点水，翻炒一会；
9、翻炒几下以后，蔬菜也会出一点点水，加锅盖小焖煮3分钟；
10、加入青蒜，翻炒至断生；
11、调入适量的味精提鲜即可出锅~
12、盛入砂锅中，趁热吃，麻辣鲜香~

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、滋肝阴等功效；可与冬瓜、茄子、山楂搭配；与鲫鱼、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止泻、凉血等功效；可与虾、黄鳝、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、清胃热、尿血等功效；可与大蒜、芸豆、胡萝卜搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效；可与猪肚、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

麻辣香锅的热量和减肥功效