| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 肉末炒豆角热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡,相当于烫衣服244分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆角清洗干净，在中间掐断
2、肉末、料末、辣椒
3、锅里油烧热下入豆角炸
4、炸至豆角起虎皮捞出备用
5、锅里留底油炒香姜末、辣椒
6、放肉末炒变色
7、放入炸好的豆角炒两下，放盐、味精出锅
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消暑、益肾等功效；可与虾皮、木耳、冬瓜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、止消渴等功效；可与冬笋、圆白菜、柿子搭配；与鸭梨、雪花梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
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