| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 香煎脆皮带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于雪鞋行走81分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗净的带鱼切成段放胡椒粉，料酒，葱，姜腌20分钟去腥（做鱼，海鲜必须的）
2、20分钟后腌出来的水分倒出，撒上花椒粉，盐拌匀（这样吃见比较香，当然不喜欢花椒可以不放）
3、准备些面粉（普通面粉，切记，切记不是淀粉哦！）鱼块粘一层薄薄的面粉
4、煎锅倒油烧热把鱼煎成两面金黄色
5、切些辣椒碎
6、煎好的鱼铲到锅边，放进葱姜（腌鱼的葱姜）辣椒碎煸出香味
7、最后把鱼翻炒入味出锅
8、成品，入口外皮脆香，口味丝丝麻辣
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、养肝补血、泽肤养发等功效；可与腐竹、木瓜、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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