| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 48千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 凉拌豆芽热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于打拳击4分钟消耗的热量720 | |||||
1、豆芽摘去根部，洗净沥干水备用。
2、香葱洗净切段，蒜头切碎，小米椒切圈。
3、取一小碗，调入盐，鸡精，细砂糖和酱油。
4、倒入陈醋。
5、再加入芝麻香油。
6、放入蒜末和小米椒，用筷子搅拌均匀备用。
7、锅中加入清水，大火烧开，下入豆芽和香葱，烫熟。
8、将豆芽捞出沥干水，放入碗中，倒入刚才调好的酱汁，搅拌均匀即可食用。
9、爽口开胃。
10、特别好吃。
11、冬天天气干燥，多吃点豆芽补补水^-^
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调五脏、解诸毒、治疗便秘等功效；可与鸭肝、冬瓜、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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