| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 187千卡 | 374千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 小恐龙蛋糕热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡,相当于小轮自行车48分钟消耗的热量510 | |||||
1、备齐材料
2、蛋清蛋黄分离
3、蛋白加入盐，柠檬汁和15g白糖打发
4、蛋黄中加入15g白糖、牛奶、玉米胚芽油，充分搅拌至糖融化，筛入蛋糕粉切拌均匀
5、分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀
6、将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具，其中空一格的液体装入恐龙磨具中
7、烤箱预热165度，烘烤20分钟左右
8、烤好的蛋糕出炉晾凉脱模
9、OK！开餐了！这个小恐龙是原汁原味的，木有化妆啦！
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与西红柿、菠菜、干贝搭配；与牛奶、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与醋、白砂糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
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