| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 165千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蒜苔烧蚕豆米热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于滑雪机24分钟消耗的热量420 | |||||
1、蒜薹掐成段，洗净。蚕豆米也一起洗净。
2、炒锅烧热放油。
3、下蚕豆米煸炒。
4、当蚕豆米炒至鼓起来后，下蒜薹煸炒片刻。
5、加适量的水，加酱油和糖。
6、盖上锅盖焖3、4分钟左右。
7、加盐和鸡精调味。
8、稍微收点汁就行了。
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、刺激大肠排便、温中下气等功效；可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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