| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 640千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 巧克力核桃麦芬蛋糕热量/卡路里1447千卡 | |||
 热量1447千卡,相当于刮胡子724分钟消耗的热量120 | |||||
1、把全部原材料称好；
2、鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用厨师机高速挡搅打至糖化，约3分钟；
3、筛入低筋面粉，可可粉和泡打粉，用1档慢速搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟；
4、加入适量的核桃碎和食用油，再用1档缓慢的搅拌至没有油析出的均匀蛋糕糊；
5、把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋；
6、裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤入纸杯中，6-7分满即可；
7、在蛋糕表面撒上适量的核桃碎；
8、放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层，约烘烤25分钟；
9、烤制蛋糕表面上色色，开裂处没有液体状溶液，即可出炉！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与羊排、玉米、肥牛搭配；与茶叶、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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