| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 红豆沙土司热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于看书76分钟消耗的热量78 | |||||
1、所有食材除豆沙外全部放打蛋器中后油法揉出薄膜。
2、盖保鲜膜发酵至3-4倍大。
3、取出排气，分成3份滚园松驰15分钟。
4、取一份擀成方形，抹上红豆沙。
5、将左、右两边往中间折，接口处捏紧。
6、将面团往上卷紧。
7、如法做完三个，放入刷好油的土司模具中。放温软处进行2次发酵。
8、发酵至模具的7-8分满时，刷蛋液，撒芝麻。预热烤箱，170度，下层，40分钟，上色后盖锡纸。
9、出炉后倒扣脱模。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效；可与紫菜、玉米、基围虾搭配；与豆奶、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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