| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 豌豆苗 | 克 | 39千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 豆苗鲫鱼豆腐汤热量/卡路里827千卡 | |||

1、准备食材

2、鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干

3、底锅放入少量的油,放入少许盐后,放入鲫鱼,两面煎至微黄

4、放入高汤或开水及豆腐,大火烧开后转小火,10分钟后,放入适量盐及豌豆苗,马上关火。

5、一碗美味的鲫鱼豆腐汤就做好了,简单有营养。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、活血通络、明目益智等功效;可与蘑菇、黑木耳、韭菜搭配;与排骨、五花肉、山药相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、清热解毒、补脾益胃等功效;可与鱼、西红柿、羊排搭配;与苦瓜、竹笋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
豌豆苗的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消肿、帮助消化等功效;可与猪肉搭配;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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