| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 寿司热量/卡路里560千卡 | |||

1、所有主料。

2、鸡蛋打散,煎成鸡蛋皮。

3、胡萝卜、黄瓜切成条焯水。

4、鸡蛋皮和火腿肠也切成条。

5、在米饭中放入芝麻、肉松。

6、做寿司醋,在醋中放入糖和盐,煮沸。

7、等到醋凉了也放到米饭中,清清搅拌均匀。

8、在寿司帘上放上紫菜,凉面放下并均匀的放上米饭。

9、在米饭上放入鸡蛋皮、火腿肠、黄瓜、胡萝卜条。

10、利用寿司帘卷起来。

11、刀上沾少许水,切成块。

12、慢慢的一盘子,开吃啦。
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、补肾气、润肠胃等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、增加食欲等功效;可与豆浆、圆白菜、莴笋搭配;与柚子、樱桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与圆生菜、海虾、干贝搭配;与牛奶、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润燥、补虚、滋阴等功效;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、促进生长发育、提高免疫力等功效;可与圆白菜、白萝卜、虾皮搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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