| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 剩肉烩粉条热量/卡路里2275千卡 | |||

1、白菜洗净切大块

2、葱姜蒜切碎

3、吃剩的熟肉

4、冻豆腐切块

5、粉条洗净备用

6、锅中放适量植物油,油热后放入葱姜蒜炒香

7、放入大白菜翻炒一会

8、加入熟肉

9、加入适量热水

10、放入洗净的粉条

11、加入盐

12、倒入适量酱油调味,大火煮沸后,盖上盖子小火慢炖至粉条成透明状

13、加入冻豆腐,炖5分钟左右即可

14、成品
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、解渴利尿、清热解毒等功效;可与鸭肉、猪肉、鲤鱼搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾胃、减肥、抗癌等功效;
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有用于消渴、清热解毒、润燥生津等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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