| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 椰蓉小排包热量/卡路里1081千卡 | |||

1、把除黄油以外的所有材料放入面包机,搅拌至面团基本成型。

2、加入黄油和橙皮屑,继续搅拌至面团扩展。

3、把揉好的面团进行一发,常温大概1小时左右就可以了。

4、面团发到2倍大小后,拿出来进行整形。(那是我女儿的小手,本来有其他图片,小手蛮可爱,就放上来了,小孩做什么都可爱有木有?)

5、把面团分割成等量的16份,静置15分钟,然后搓圆放入烤盘,进行二次发酵。

6、准备馅料,把椰蓉、鸡蛋液与细砂糖混合均匀就可以了。

7、面包胚发好之后,先刷一层蛋液,然后把面包胚顶部用剪子剪成十字形状,烤箱预热180度。

8、放入椰蓉馅.

9、把烤盘放入烤箱中层,20分钟左右面包就出炉了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、保护肝脏等功效;可与羊排、玉米、菠菜搭配;与鹅、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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