| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 家常豆腐热量/卡路里324千卡 | |||

1、准备食材备用。

2、豆腐切块,辣椒切片,葱切丝。

3、锅里放入油。

4、倒入豆腐块煎一下。

5、煎至两面金黄,倒入葱丝翻炒。

6、倒入豆瓣酱。

7、加入五香粉,少许的开水,胡椒粉继续翻炒。

8、倒入辣椒,放入鸡精粉,翻炒均匀断生出锅。(豆瓣酱具有咸味,不需再放盐了)
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、健脾利湿、下气消痰等功效;可与鳝鱼、比目鱼 、泥鳅搭配;与葱、小葱、茭白相克,同食可能会引起不适;
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