| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 虎皮尖椒热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡,相当于割稻258分钟消耗的热量198 | |||||
1、准备好猪肉末，在里面加个鸡蛋，料酒，酱油，芝麻油，盐，味精，葱粒，姜粒，然后搅拌均匀。
2、尖椒用刀去掉头，在划一刀，把中间的籽抠出来。
3、把弄好的肉末塞到尖椒里面，摆放在盘子里，最后在上面淋上点菜油。
4、放在微波炉里先加热4分种，然后取出来翻一下面，在加热4分钟。然后做得多的话可以久点。
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、止消渴等功效；可与柿子、卷心菜、鸡腿菇搭配；与百合、甘草、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、健脑益智等功效；可与干贝、基围虾、菠菜搭配；与菠萝、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
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